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鯽魚雙豆祛濕湯

來源:運城晚報發布者:時間:2024-05-17

食材:鯽魚1條(約200克),眉豆30克,赤小豆50克,瘦肉1兩,陳皮1瓣,生姜3片。

做法:鯽魚宰凈,先在鍋內用食用油煎至淡黃色,眉豆、赤小豆提前浸泡,瘦肉切塊、先飛水。上料同放入湯鍋中,加適量清水,武火煮沸后轉文火煲1.5小時。

功效:健脾補中,祛濕氣。


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